Pastrami ahumado
Tapa de asado curada durante 12 días en salmuera aromática y ahumado durante 12hs con un rub de especias.
- Pancitos de masa madre (30 unidades)
- Salsa barbacoa ahumada casera
- Pepinos agridulces: pickle de pepinos estilo japonés
- Cebollas confitadas
- Salsa Tartara con pepinillos y alcaparras
-
- Comensales: comen 6, pican 10
Envasado al vacio, listo para calentar y servir.
-